ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР
не выставка - платформа развития
Международный выставочный проект Modern Bakery Moscow | Confex - это многогранный инструмент, позволяющий развивать бизнес и повышать квалификацию специалистов хлебопекарной и кондитерской отраслей.
Мы ставим своей целью каждый год готовить для профессионалов глобальную Экспозицию технологических решений, а также пул Практических и Образовательных мероприятий, отвечающих на современнфые вызовы отрасли.
Modern Bakery Moscow | Confex - это единственная платформа в России и СНГ, которая охватывает весь цикл производства и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий.
программа посещения
определитЕ цели
ЗАКЛЮЧИТЬ КОНТРАКТЫ с поставщиками
Чтобы заключить выгодную сделку, вам потребуется изучить список участников и назначить встречи.
все мастер-классы
Ведущие специалисты проведут практические мастер-классы на 2х площадках. Новые вкусовые тренды, инновационные ингредиенты, уникальные техники.
Все это и многое другое!
Углубить профессиональную экспертизу
Практические знания и обмен опытом на деловых мероприятиях выставки: кейсы, мнения, обсуждения в кругу профи.
ПОВЫСИТЬ КВАЛИФИКАЦИЮ
Школа технолога - это уникальный образовательный проект для специалистов на базе образовательных программ ведущих отраслевых вузов. По итогам слушателям выдается диплом государственного образца.
для кого
Посещение рекомендовано
Топ-менеджерам и управленцам, технологам и специалистам хлебопекарных и кондитерских предприятий. Нас посещают ритейлеры, специалисты сегмента HoReCa, пекари и кондитеры, научное отраслевое комьюнити и другие специалисты отраслевых предприятий.
все в одном месте
Увидеть в экспозиции:
ОБОРУДОВАНИЕ И ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Оборудование для обработки, разделки теста и выпечки, прием, подготовка, хранение, транспортировка сыпучих и готовой продукции, спиральные конвейеры, отсадочные машины, холодильные шкафы, машины для производства вафель, линии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, хлебопекарные печи, оборудование для производства хлеба, хлебобулочных изделий, тестомесильные машины, комплектные пекарни, планетарные миксеры, экструдеры, аксессуары и инвентарь.
ИНГРЕДИЕНТЫ, СЫРЬЕ, ДОБАВКИ
Мука, хлебопекарные дрожжи, фрукты, ягоды, сахаросодержащие и масложировые продукты, начинки, глазури, хлебопекарные и кондитерские смеси, добавки-улучшители, закваски, ароматизаторы, разрыхлители, красители, ферменты, эмульгаторы.
ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И УСЛУГИ
Оборудование для оснащения ресторанов, кафе, магазинов, производства и реализации хлебобулочных и кондитерских изделий в сегменте HoReCa и ритейл, морозильные витрины, проектирование и строительство заводов, комплексное оснащение, фуд-трак.
УПАКОВКА И ТЕХНОЛОГИИ УПАКОВКИ
Машины для вакуумной упаковки, термоусадочной пленки, упаковочные линии, машины для заварки пакетов, клипсаторы, DoyPack упаковка, картонажные машины, блистерные и заверточные машины, мультиголовочные весовые дозаторы, коррекс упаковка и прочие упаковочные материалы.
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Системы охлаждения, установки для глубокой и шоковой заморозки, увлажнители и др.
ПЕРЕРАБОТКА, ХРАНЕНИЕ, КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЗЕРНА, ЗЕРНОПРОДУКТОВ, ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА
Оборудование и технологии для переработки и хранения зерна, зернопродуктов. Лабораторное оборудование и приборы для технического контроля качества. Гигиены производства в хлебопекарных и кондитерских цехах..
+++ сплошные плюсы
4 дня полного погружения
>19 000
кв. метров
экспозиция
технологические решения
>250
компаний
из 13 стран
Выставка технологий и инноваций
20
МАСТЕР-КЛАССОВ
посетили 2102
Мэтры пекари и кондитеры делятся скиллами и презентуют продукцию
16
бизнес-мероприятий
посетили 2027
Актуальные темы
>19 000
кв. метров
экспозиция
технологические решения
>250
компаний
из 13 стран
Выставка технологий и инноваций
20
МАСТЕР-КЛАССОВ
посетили 2102
Мэтры пекари и кондитеры делятся скиллами и презентуют продукцию
16
бизнес-мероприятий
посетили 2027
Актуальные темы
КАК ПОСЕТИТЬ
ПОЛУЧИТЬ НЕОГРАНИЧЕННЫЙ ДОСТУП КО ВСЕМ МЕРОПРИЯТИЯМ
Для посещения выставки требуется РЕГИСТРАЦИЯ.
1 билет дает право посещения всей экспозиции и мероприятий выставки. Билет действует 4 дня!
1200 РУБ.
РАСПИСАНИЕ РАБОТЫ ВЫСТАВКИ MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX 2025
25-27
марта 2025
ВТОРНИК-четверг
10.00 - 18.00
28
марта 2025
ПЯТНИЦА
10.00 - 16.00
важные ВОПРОСЫ, КОТОРЫЕ ИНОГДА ЗАДАЮТ ПОСЕТИТЕЛИ ВЫСТАВКИ
НЕ FAQ
Мы любим свою работу, а еще больше людей, с которыми мы общаемся.
Спасибо, что задаете интересные вопросы!
Спасибо, что задаете интересные вопросы!
- Планирую посетить мастер-класс. Тесто руками потрогать можно будет?
Мастер-классы - руки непрочь!
На мастер-классы вход свободный по предварительной регистрации. Вы сможете не только увидеть глазами, но и помочь шефам, а значит тактильно оценить результат работ :))) Однако не следует ничего трогать руками в рабочей зоне без разрешения шефов - это опасно для вашего здоровья!
На мастер-классы вход свободный по предварительной регистрации. Вы сможете не только увидеть глазами, но и помочь шефам, а значит тактильно оценить результат работ :))) Однако не следует ничего трогать руками в рабочей зоне без разрешения шефов - это опасно для вашего здоровья!
- Как попасть на выставку? Регистрируюсь. Не помню пароль. Не помню, на какой адрес регистрировался. Не приходит ссылка восстановления пароля. Не приходит код активации. Ничего не понимаю. У вас ничего не работает.
Регистрация - это вам не ChatGPT!
Исходя из нашей статистики, из >40000 пользователей <1% испытывают затруднения при регистрации.
Не беспокойтесь! Для вас работают стойки регистрации прямо на выставке. Приходите в любом случае!
Исходя из нашей статистики, из >40000 пользователей <1% испытывают затруднения при регистрации.
Не беспокойтесь! Для вас работают стойки регистрации прямо на выставке. Приходите в любом случае!
- Всегда бесплатно приходил. Не собираюсь платить. Промокод дадите?
Контрамарочка.
Выставка - это плод работы множества специалистов. Это продукт, который создается для профессионального сообщества. Да, это платный продукт. И он всегда таким был. Но мы сохраняем доступность этого продукта для широкого круга специалистов.
Промокоды - это лояльность вашего партнера. Все участники и партнеры имеют свой промокод и возможность предоставить его вам. Промокод позволяет оформить билет со скидкой (размер скидки 100%). Организатор не выдает такие Промокоды. Обратитесь к своим партнерам, договоритесь о встрече на выставке и получите свой промокод. Все просто!
Выставка - это плод работы множества специалистов. Это продукт, который создается для профессионального сообщества. Да, это платный продукт. И он всегда таким был. Но мы сохраняем доступность этого продукта для широкого круга специалистов.
Промокоды - это лояльность вашего партнера. Все участники и партнеры имеют свой промокод и возможность предоставить его вам. Промокод позволяет оформить билет со скидкой (размер скидки 100%). Организатор не выдает такие Промокоды. Обратитесь к своим партнерам, договоритесь о встрече на выставке и получите свой промокод. Все просто!
НаМ доверяют
ПОСЕТИТЕЛИ
ОРГАНИЗАТОР:
