В Армении обнаружили пекарню возрастом 3000 лет, где сохранилась мука
В Армении обнаружена пекарня возрастом, представьте себе, 3000 лет!
При проведении раскопок в Мецаморе группа армянских и польских археологов обнаружила остатки крупного здания, где оказались внушительные запасы муки. Вы спросите, как исследователи поняли, что это именно мука? В этом им помог детальный анализ «золы», которую они нашли рядом с остатками нескольких печей:
«Мука сохранилась в виде светлых пятен. На первый взгляд она выглядела как подгоревшая зола. Однако благодаря флотации [промывке] мы доказали, что это мука, а не зола», пояснил профессор Кшиштоф Якубяк из Варшавского университета
По подсчетам исследователей, в бывшей пекарне могло находиться до 3,5 тонн муки. Предполагается, что производство было массовым.
Источник: naukawpolsce.pl
Как вы думаете, какое количество готовой продукции выпускало такое производство?
#modernbakerymoscow
#modernbakerymoscow2024
#confex #confexmoscow #confexconditionexpertiza
Подписывайтесь и получайте еженедельные новости в удобном формате
ОРГАНИЗАТОР:
