Последний тренд выпечки на выставке Modern Bakery | Confex 2024
Modern Bakery | Confex – это не только масштабная выставка оборудования и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства, но и отражение трендов индустрии
19-22 марта на стенде компании Unigrà посетителям был представлен последний тренд выпечки – плоские или «флэт» круассаны: хрустящие, но при этом более удобные в употреблении (по отзывам покупателей).
Из мира 3D переходим в формат 2D: как вы считаете, коснется ли этот тренд другой выпечки – пирогов или пирожных?
#тренды #круассан #modernbakerymoscow #confex
Подписывайтесь и получайте еженедельные новости в удобном формате
ОРГАНИЗАТОР:
