Мастер-класс 2024: Татьяна Смирнова
Татьяна Смирнова, шеф-пекарь Ôpetit, эксперт и ведущий мастер-классов компании Хлебомолы, проведет мастер-класс «100% пшеничный цельнозерновой подовый хлеб»
По итогам мастер-класса вы узнаете:
особенности цельнозерновой и цельносмолотой мукичто необходимо для получения качественного и полезного хлебакак работает спонтанная закваска и какую роль, кроме разрыхления, она играет в хлебе из цельнозерновой мукиправила ведения теста из цельнозерновой мукиа также научитесь печь хлеб из свежесмолотого неочищенного зернаНе пропустите – будет интересно!
Дата: 20 марта 2024
Время: 15:30-17:30
Место: ЦВК «Экспоцентр», павильон 2.1, 21A10Посещение всех мастер-классов доступно по входному билету на выставку. Регистрация с 50% выгодой на официальном сайте выставки
#мастеркласс #мк #modernbakerymoscow #modernbakerymoscow2024
Подписывайтесь и получайте еженедельные новости в удобном формате
ОРГАНИЗАТОР:
