Двуязычное интервью на нашем официальном YouTube канале: на выставке мы поговорили с Томом Халпиным, основателем Layerz Bakery, шеф-поваром Maya, бренд-шефом «Т1». На Modern Bakery Moscow | Confex Том выступил спикером паблик-тока «Бизнес пекарен и кондитерских» ✨

В рамках этого интервью мы обсудили:

🥐 насколько развит рынок пекарен в России
🥐 тренды ресторанного бизнеса
🥐 как начать свой успешный пекарный бизнес
🥐 почему для специалистов важны такие мероприятия как Modern Bakery Moscow | Confex

Полное интервью доступно по ссылке 🔝

#бизнес #ресторан #publictalk #modernbakerymoscow #modernbakerymoscow2024