В рамках мастер-класса мы обсудим:- точки контроля и отбор сырья для стабильного, качественного результата
В практическом модуле вы увидите: универсальность слоеной основы и изготовление открытого и закрытого изделия из теста:
- Планше с заварным кремом и ягодами
- Десерт «Пломбир - манго»