ДЕТРОЙТСКИЙ СТИЛЬ. ПОЛНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: ОТ ЗАМЕСА ДО ГОТОВОЙ ПИЦЦЫ

Виктория Еремеева — сооснователь Первой Пицца Школы. Эксперт по трендам пицца-бизнеса, консультант по выбору сырья и оборудования, опыт в отрасли более 10 лет.

Александр Богданов — сооснователь Первой Пицца Школы. Сертифицированный инструктор Scuola Italiana Pizzaioli. Шестикратный чемпион России по пицце, бронзовый призер Чемпионата Китая по пицце. Опыт в отрасли более 20 лет.

Первая Пицца Школа

С 2017 года проводят профессиональные курсы по производству пиццы, выезжают в пиццерии по всей России: улучшают продукт, оптимизируют процессы, разрабатывают и ставят меню.

• Обучили более 1 000 пицца-шефов, владельцев пиццерий, пиццайоли правильным технологиям производства вкусной качественной пиццы.
• Помогли улучшить пиццу в более чем 80-и пиццериях по всей России, а также на Кипре, в Тайланде.
• Спикеры ключевых мероприятий и выставок отрасли.