Мастер-класc
Уникальный конструктор решений для вашей чистой этикетки от Партнер-М. Современные технологии хлебопечения с целью обогащения полезными веществами
- Дата и время:20 марта, 10:30-12:30
- Место проведения:Москва, ЦВК «Экспоцентр», павильон 2, 21A10
Ведущий мастер-класса
Наталья Щадных иНадежда Ушакова
Наталья Щадных
Надежда Ушакова
- Профессиональный шеф-пекарь и технолог хлебопекарного производства
- Вице-президент ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья
- Руководитель школы пекарей Хлебография в Черноземье
Надежда Ушакова
- Ведущий технолог хлебопекарного направления Партнер-М
-
УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ
Бесплатно, по предварительной онлайн-регистрации на выставку -
Направление МАСТЕР-КЛАССА
#ХЛЕБ #BAKERY
ТЕМА МАСТЕР-КЛАССА
Современные технологии хлебопечения с целью обогащения полезными веществами
Современные технологии хлебопечения с целью обогащения полезными веществами
В программе мастер-класса замесы теста и дегустация готовых изделий:
- Эластичное тесто для пиццы - используем натуральный улучшитель, дегустируем готовую постную пиццу с уникальной начинкой — растительными альтернативами
- Здоровый хлеб: знакомимся с цельнозерновым хлебом, приготовленным по оригинальной рецептуре Партнер-М
- Ржаной заварной хлеб: узнаем секреты приготовления полезного заварного хлеба
Экспертное сообщество
Хотите прЕДЛОЖИТЬ ТЕМУ или стать мэтром в 2025?
Приглашаем шеф-пекарей и шеф-кондитеров стать частью экспертного сообщества и провести практический мастер-класс. Поделитесь своим опытом с широкой аудиторией и раскройте свой талант.