Мастер-класc
100% пшеничный цельнозерновой подовый хлеб
- Дата и время:20 марта, 15:30-17:30
- Место проведения:Москва, ЦВК «Экспоцентр», павильон 2, 23C90
Ведущий мастер-класса
Ольга Пениоза
Международный консультант, кондитер-шоколатье.
- Экспертиза кондитерских ингредиентов, технологий.
- Разработка и внедрение потребительских концепций.
- Работа с крупными предприятиями отрасли.
-
УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ
Бесплатно, по предварительной онлайн-регистрации на выставку -
Направление МАСТЕР-КЛАССА
#ШОКОЛАД #CHOCOLATE
ТЕМА МАСТЕР-КЛАССА
Оптимизация себестоимости кондитерских изделий через дизайн. Как создать ценность?
Оптимизация себестоимости кондитерских изделий через дизайн. Как создать ценность?
Посетив мастер-класс, вы узнаете:
- как трансформировать себестоимость кондитерского изделия в его конкурентное преимущество через инновационный дизайн
- методы оптимизации набора ингредиентов для повышения ценности продукта без ущерба для качества
- как дизайн влияет на восприятие бренда и какие стратегические решения помогут вам выделиться на рынке
- как уникальные технологии приготовления и упаковки могут быть интегрированы в концепцию дизайна, создавая новый опыт для потребителя
- как правильно донести ценность продукта до клиента и повысить его удовлетворенность и лояльность
- как предвидеть и управлять ожиданиями потребителей, чтобы каждое ваше изделие становилось не просто покупкой, а настоящим вкусовым открытием.
Экспертное сообщество
Хотите прЕДЛОЖИТЬ ТЕМУ или стать мэтром в 2025?
Приглашаем шеф-пекарей и шеф-кондитеров стать частью экспертного сообщества и провести практический мастер-класс. Поделитесь своим опытом с широкой аудиторией и раскройте свой талант.