Ведущий мастер-класса:
Ольга Киселева - шеф-пекарь PubLife (рестораны Bambule, Black Swan и еще 9 заведений), основатель мини-пекарни «Олин хлеб».
За 8 лет прошла путь от хлеба как домашнего хобби до работы на профессиональной кухне, открытия собственной пекарни и обучения других.