Симпозиум«Хлеб - основа здорового питания»
Взгляд на хлеб с точки зрения диетолога, технолога, потребителя
- Дата и время:19 марта, 14:00-17:00
- Место проведения:Москва, ЦВК «Экспоцентр», павильон 2, конференц-зал 23E50
программа 2024
- В чем польза Хлеба? Точка зрения диетологаПогожева Алла Владимировна, ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор медицинских наук, профессор
- Как повысить пользу Хлеба в рамках действующего законодательства?Кочеткова Алла Алексеевна, руководитель лаборатории ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», член-корреспондент РАН, доктор технических наук, профессор
- Биотехнологии в хлебопечении. Новые возможности и перспективыМатвеева Ирина Викторовна, заместитель генерального директора по развитию бизнеса ООО «ПищеПромПродукт», доктор технических наук, профессор
- Технологии будущего. Куда идем?Кривошеев Андрей Юрьевич, председатель комитета по пищевой промышленности Делового центра экономического развития СНГ
- Автоматизация сегодня, искусственный интеллект завтра?Зеленкевич Иван Сергеевич, заместитель генерального директора
ООО «КБ-НС» - Цифровая трансформация на хлебопекарных предприятияхМинькин Денис Витальевич, генеральный директор АО «Шебекинский машиностроительный завод»
- Как сделать Хлеб привлекательнее?Андреева Евгения Юрьевна, генеральный директор ООО «Сфера-Полимер»
- Потребители о Хлебе. Что думают?Первова Елена Петровна, ведущий бренд-менеджер ООО «ИРЕКС ТРИЭР»
- Потребительские тренды на рынке хлебобулочных изделийЧурина Римма Маликовна, директор по работе с клиентами
Потребительская панель GfK - Современные медиатехнологии популяризации хлебаИвакина Елена Александровна, главный редактор журнала «Хлебопродукты»
- Открытая дискуссия. Вопросы - ответы
*Мероприятие - бесплатное. Количество мест ограничено, требуется регистрация на выставку. При предварительной онлайн-регистрации действует скидка 50%.Билет дает право посещения всех открытых мероприятий деловой программы и экспозиции выставки
Организаторы
Международная промышленная академия и Российский союз пекарей, при поддержке ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Партнеры симпозиума: ГК «ИРЕКС ТРИЭР», ООО «КБ-НС» и ООО «ПищеПромПродукт»
Партнеры симпозиума: ГК «ИРЕКС ТРИЭР», ООО «КБ-НС» и ООО «ПищеПромПродукт»
Как это было в 2023?