Мастер-класc
Шоу-десерты в концепции ЗОЖ. Поговорим о цене и ценности
- Дата и время:19 марта, 10:30-12:30
- Место проведения:Москва, ЦВК «Экспоцентр», павильон 2, 21A10
Ведущий мастер-класса
Марина Романова
Основатель кондитерской школы Rosemarycake, бренд-шеф и основатель проекта M&N
- Автор легендарного курса по карамельной скульптуре без молдов и форм
- Автор книги «Муссовые десерты «4 сезона»
- Спикер крупнейших отраслевых мероприятий
- Бренд-шеф и основатель проекта M&N (производство органических десертов без сахара и глютена с полезным содержанием белка в России и ОАЭ)
-
УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ
Бесплатно, по предварительной онлайн-регистрации на выставку -
Направление МАСТЕР-КЛАССА
#PASTRY #ЗОЖ
ТЕМА МАСТЕР-КЛАССА
Шоу-десерты в концепции ЗОЖ. Поговорим о цене и ценности
Шоу-десерты в концепции ЗОЖ. Поговорим о цене и ценности
Посетив мастер-класс, вы узнаете:
- какие кондитерские тренды актуальны сейчас
- какие ЗОЖ-десерты ждут клиенты
- основные ошибки при создании ЗОЖ-десертов
- как сделать полезный десерт вкусным и эффектным
- что добавляет ценности десерту
- как внедрит ЗОЖ-десерты в свой ассортимент
- как за счет ЗОЖ-десерта увеличить прибыль заведения
Экспертное сообщество
Хотите прЕДЛОЖИТЬ ТЕМУ или стать мэтром в 2025?
Приглашаем шеф-пекарей и шеф-кондитеров стать частью экспертного сообщества и провести практический мастер-класс. Поделитесь своим опытом с широкой аудиторией и раскройте свой талант.