Modern Bakery
21- 24 МАРТА 2023
ЭКСПОЦЕНТР, МОСКВА
Ru
En

Ремесленные пекарни: вызовы и пути развития. От теории до практики

22 марта 2023 г.
10:30-14:00

Ремесленные пекарни: вызовы и пути развития.

От теории до практики.

Виталий Лунин
Руководитель хлебопекарного центра ООО «САФ-НЕВА»
Дмитрий Сосунов

Заместитель руководителя хлебопекарного центра ООО «САФ-НЕВА»

Денис Мосолов
Национальный технолог по индустриальному рынку ООО «САФ-НЕВА»
Теория:
  • Что сегодня ищут потребители: новинки, диджитализация, персонализированный подход
  • Конкурентное окружение и вызовы завтрашнего дня: откуда ожидать «подвоха»?
  • Пути развития бизнеса: процессы, технология, ассортимент и сервис
Практика:
  • Технологические лайфхаки
  • Оформляем витрину за 30 минут
  • Трендовые ХБИ
Мастер-класс подходит
для индустриальных и ремесленных производителей

Дата: 22 марта 2023
Время: 10.30-14.00
Место: ЦВК «Экспоцентр», Павильон 2.1, 21E10

Условия: бесплатно
Количество мест ограничено
Требуется регистрация на выставку Modern Bakery Moscow
Посетить мастер-класс
Вернуться к расписанию мастер-классов