НАЧИНКИ, КОТОРЫЕ ВДОХНОВЛЯЮТ: СОЗДАНИЕ УНИКАЛЬНЫХ ВКУСОВ
Мастер-класс Чагдаша Бекташа, шеф-кондитера Карья Фудс
-
Дата и время:27 марта 2025, 13:00-15:00 -
Место проведения:Москва, ЦВК «Экспоцентр», павильон 2
ВЕДУЩИЙ МАСТЕР-КЛАССА
ЧАГДАШ БЕКТАШ
Шеф-кондитер Карья Фудс
- 20 лет в кондитерской сфере
- 8 лет работает как демо-шеф
-
УСЛОВИЯ УЧАСТИЯБесплатно, по предварительной онлайн-регистрации на выставку -
Направление МАСТЕР-КЛАССА#PASTRY
ТЕМА МАСТЕР-КЛАССА
Начинки, которые вдохновляют: создание уникальных вкусов
Посетив мастер-класс, вы:
- погрузитесь в мир кондитерских начинок
- узнаете о лучших сочетаниях ингредиентов и секретах приготовления
- научитесь создавать разнообразные начинки, используя крем Шанти, крем Патиссери и др.— от классических кремов с фруктовыми добавками до экзотических сочетаний вкусов
- узнаете, как правильно сочетать аромапасты с кремом для достижения идеального баланса вкуса и текстуры
- секреты хранения и подачи начинок, чтобы десерты всегда выглядели привлекательно и не теряли своих качеств.
Билет дает право посещения всех мастер-классов в рамках выставки Modern Bakery | Confex. Предварительная регистрация обязательна