XV ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС «ЛУЧШИЙ ХЛЕБ РОССИИ – 2024
Церемония награждения
- Дата и время:21 марта, 16:30-18:00
- Место проведения:Москва, ЦВК «Экспоцентр», павильон 2, конференц-зал 23E50
Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России»
ИСТОРИЯ КОНКУРСА В ЦИФРАХ :
ИНФОРМАЦИОННОЕ ПИСЬМО
- Широкая география участников: Производители из 8 Федеральных округов и 52 регионов Российской Федерации
- 386 предприятий - производители хлеба и хлебобулочных изделий приняли участие в конкурсе
- Представлено 1679 образцов хлебобулочных изделий в 44-х номинациях
- Вручено 105 Больших Кубков Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России» - высшей награды конкурсf
ИНФОРМАЦИОННОЕ ПИСЬМО
15
лет
НОМИНАЦИИ 2024
- 1. Хлеб заварной ржано-пшеничный (формовой и подовый)
- 2. Хлеб пшеничный формовой
- 3. Хлеб массой 1,5 кг и более – «Хлеб ремесленный»3.1. ржаной
3.2. ржано-пшеничный
3.3. пшеничный - 4. Хлеб с сухофруктами, орехами, семенами и злаками4.1. ржаной
4.2. ржано-пшеничный
4.3. пшеничный - 5. Хлебобулочные изделия специализированные с пониженным содержанием углеводов и/или повышенным содержанием белка (с добавлением «высокобелковых» ингредиентов)
- 6. Кулич пасхальный
- 7. Каравай праздничный
- СПЕЦИАЛЬНАЯ НОМИНАЦИЯ Хлеб Арктики и Крайнего Севера России
СРОКИ ПРОВЕДЕНИЯ И ПОРЯДОК ПРЕДСТАВЛЕНИЯ ОБРАЗЦОВ ПРОДУКЦИИ
Подробнее
Организаторы
Российский союз пекарей и Международная промышленная академия, при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Как это было в 2023?