Торт как искусство: создание визуального шедевра с балансом форм и цветов
Мастер-класс Александры Булгаковой, шеф-кондитера, архитектора тортов
- Дата и время:28 марта 2025, 11:00-13:00
- Место проведения:Москва, ЦВК «Экспоцентр», павильон 2, зона-мастер-классов 21A10
Ведущий мастер-класса
АЛЕКСАНДРА БУЛГАКОВА
Шеф-кондитер, преподаватель и архитектор тортов
- Лучший свадебный кондитер Сибири, финалист Всероссийской премии
- Обучила более 4 000 кондитеров по всему миру, многие из которых стали победителями региональных премий
- Опыт проведения мастер-классов в 4 странах и более 30 городах
-
УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ
Бесплатно, по предварительной онлайн-регистрации на выставку -
Направление МАСТЕР-КЛАССА
#PASTRY
ТЕМА МАСТЕР-КЛАССА
Торт как искусство: создание визуального шедевра с балансом форм и цветов
Торт как искусство: создание визуального шедевра с балансом форм и цветов
Посетив мастер-класс, вы узнаете:
- как цвет влияет на восприятие торта: основы цветовой гармонии
- геометрия в дизайне: баланс форм, ритм и симметрия
- ошибки в композиции торта и как их избежать
- как создать эскиз будущего торта с акцентом на баланс
- про практику работы с различными текстурами и объемами
- техники современного дизайна на вафельной бумаге
- выбор и нанесение акцентных элементов для завершения образа
ПАРТНЕРЫ ЗОН МАСТЕР-КЛАССОВ 2025
Билет дает право посещения всех мастер-классов в рамках выставки Modern Bakery | Confex. Предварительная регистрация обязательна