NEWS

Кукис: современный тренд или хорошо забытая классика? Мастер-класс от Лизы Батт

❗Новый спикер Modern Bakery | Confex 2025

Лиза Батт - шеф-кондитер, бренд-шеф и сооснователь сети кафе NIQA pâtisserie & café.

Лиза проведет мастер-класс: «Кукис: современный тренд или хорошо забытая классика?»

📆25 марта 2024, 10:30-12:30
📍ЦВК «Экспоцентр», павильон 2, 21A10

Посетив мастер-класс, вы узнаете:

🔸фирменный рецепт трендовых печений Cookies от кондитерской NIQA
🔸как выпекать и правильно хранить печенье для оптимизации производства
🔸как реализовать печенье в кондитерские и кофейни на продажу
🔸как создавать вкусовые вариации печенья и научитесь экспериментировать со вкусами и декором

❓И сможете задать вопрос шеф-кондитеру NIQA

Регистрируйтесь!

#ModernBakeryMoscow #программа