MODERN BAKERY | CONFEX
Почему выбирают нас?
Разделы выставки
Стать посетителем
Как это было 2025
Место проведения
Контакты
Почему выбирают нас?
Разделы выставки
Стать посетителем
Как это было 2025
Место проведения
Контакты
Воспользуйтесь промокодом MB26-7XUXP и приобретите билет со скидкой 70% – всего за 390 ₽ вместо 1300 ₽!
Успейте: количество билетов по акции ограничено, промокод действует до 17 марта 2026 года.
Modern Bakery | Confex – единственная выставка в России и СНГ, охватывающая весь цикл производства
и реализации хлебобулочных и кондитерских изделий.

Выставка заслуженно считается профессионалами отрасли самой результативной площадкой для развития бизнеса, обмена опытом, поиска новых возможностей и адаптации к изменяющимся рынкам.
31
год успеха
Modern Bakery | Confex
Единственная выставка в России и СНГ, охватывающая весь цикл производства и реализации хлебобулочных и кондитерских изделий.

Выставка заслуженно считается профессионалами отрасли самой результативной площадкой для развития бизнеса, обмена опытом, поиска новых возможностей и адаптации к изменяющимся рынкам.

15 111 посетителей | 250+ участников
37 деловых мероприятий | 20 мастер-классов
  • 15 111
    посетителей
  • 250+
    участников
  • 37
    деловых мероприятий
  • 20
    мастер-классов

ПРЕИМУЩЕСТВА ПОСЕЩЕНИЯ

ПРЕИМУЩЕСТВА ПОСЕЩЕНИЯ

  • Личный контакт с ведущими производителями и поставщиками
    Получите доступ к продукциям и услугам компаний-лидеров рынка. Возможность лично протестировать оборудование, материалы и ингредиенты.
  • Новые деловых возможностей
    Познакомьтесь с потенциальными партнерами, расширьте деловую сеть и обсудите перспективные проекты в неформальной обстановке.
  • Укрепление деловых связей
    Выстроите эффективный нетворкинг с производителями, поставщиками и экспертами рынка, что поможет расширить бизнес-возможности.
  • Открытие новых деловых возможностей
    Ознакомьтесь с новинками и передовыми технологиями отрасли, чтобы быть на шаг впереди конкурентов.
  • Доступ к последним трендам
    и инновациям
    Узнайте о самых актуальных новостях рынка на деловой программе: выступления ведущих экспертов и лидеров отрасли.
  • Мастер-классы на площадке
    Посетите практические мастер-классы именитые шеф-поваров хлебопекарного и кондитерского искусства.
  • Личный контакт
    с ведущими производителями
    и поставщиками
    Получите доступ к продукциям и услугам компаний-лидеров рынка. Возможность лично протестировать оборудование, материалы и ингредиенты.
  • Новые деловых возможностей
    Познакомьтесь с потенциальными партнерами, расширьте деловую сеть и обсудите перспективные проекты в неформальной обстановке.
  • Укрепление деловых связей
    Выстроите эффективный нетворкинг с производителями, поставщиками и экспертами рынка, что поможет расширить бизнес-возможности.
  • Открытие новых деловых возможностей
    Ознакомьтесь с новинками и передовыми технологиями отрасли, чтобы быть на шаг впереди конкурентов.
  • Доступ к последним трендам
    и инновациям
    Узнайте о самых актуальных новостях рынка на деловой программе: выступления ведущих экспертов и лидеров отрасли.
  • Мастер-классы
    на площадке

    Посетите практические мастер-классы именитые шеф-поваров хлебопекарного и кондитерского искусства.

ЧТО ВЫ УВИДИТЕ НА ВЫСТАВКЕ:

ОБОРУДОВАНИЕ И ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
полный цикл производства хлебобулочных и кондитерских изделий — от приёма и подготовки сырья до хранения, обработки и выпечки готовой продукции.
ИНГРЕДИЕНТЫ, СЫРЬЕ, ДОБАВКИ
все необходимые компоненты для производства хлебобулочных и кондитерских изделий — от базовых ингредиентов и дрожжей до специализированных смесей, добавок и ароматизаторов
УПАКОВКА И ТЕХНОЛОГИИ УПАКОВКИ
современные решения для упаковки продукции, включая автоматизированные линии и оборудование для вакуумной, термоусадочной, блистерной и других видов упаковки
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
системы и шкафы для охлаждения и заморозки продукции всех типов и температурных режимов, а также сопутствующее оборудование для поддержания оптимальной влажности и хранения
ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
И УСЛУГИ
комплексные решения по оснащению ресторанов, кафе, магазинов и фуд-траков для производства и реализации хлебобулочных и кондитерских изделий в сегментах HoReCa и ритейла, включая морозильные витрины и проектирование оборудования
ПЕРЕРАБОТКА, ХРАНЕНИЕ, КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА
оборудование и технологии для обработки и хранения зерна и зернопродуктов, лабораторные приборы для контроля качества, а также решения по обеспечению гигиены на хлебопекарных и кондитерских производствах
АКСЕССУАРЫ, ПЕКАРСКИЙ
И КОНДИТЕРСКИЙ ИНВЕНТАРЬ
широкий ассортимент вспомогательного оборудования и принадлежностей: стеллажи, конвейерные системы, тележки, формы, противни, кондитерские мешки, венчики, вощеную бумагу, покрытия для выпечки и инструменты для удобства работы и улучшения качества продукции
УСЛУГИ ДЛЯ БИЗНЕСА
комплексные решения для бизнеса: автоматизация производства, проектирование и строительство предприятий, консалтинг, IT-решения, финансовая поддержка, логистика, лизинг, страхование, а также образование и профессиональная литература в сфере хлебопекарного и кондитерского производства
ОБОРУДОВАНИЕ И ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
ИНГРЕДИЕНТЫ, СЫРЬЕ, ДОБАВКИ
УПАКОВКА И ТЕХНОЛОГИИ УПАКОВКИ
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И УСЛУГИ
ПЕРЕРАБОТКА, ХРАНЕНИЕ, КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА
АКСЕССУАРЫ, ПЕКАРСКИЙ И КОНДИТЕРСКИЙ ИНВЕНТАРЬ
УСЛУГИ ДЛЯ БИЗНЕСА
Откройте новые рецепты успеха в бизнесе →
получите билет на выставку Modern Bakery Moscow | Confex!
Получить билет за 390 ₽

ВАШИ ПОСТАВЩИКИ — СРЕДИ НАШИХ УЧАСТНИКОВ:

СРЕДИ ЭКСПОНЕНТОВ 2026:

КТО ЕЩЕ С НАМИ:

  • ВЕДУЩИЕ КОМПАНИИ ОТРАСЛИ
    Участники выставки: поставщики оборудования и ингредиентов для производства хлебобулочных и кондитерских изделий
  • ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ АУДИТОРИЯ
    Посетители выставки: топ-менеджеры, владельцы и специалисты компаний-производителей хлебопекарных и кондитерских изделий
  • НАУЧНОЕ И ОТРАСЛЕВОЕ КОМЬЮНИТИ
    Практикующие специалисты предприятий-производителей, которые готовы поделиться своим опытом и реальными кейсами
  • ТОПОВЫЕ ПЕКАРИ И КОНДИТЕРЫ
    Лучшие пекари и кондитеры проводят мастер-классы и делятся своими профессиональными секретами

КАК ЭТО БЫЛО 2025

ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ И ПОСЕТИТЕЛЕЙ

  • «Спасибо за организацию и коммуникацию с целевой аудиторией!»
    Abat
    Динара Черкасская, коммерческий директор
  • «Confex и Modern Bakery – это для меня прекрасный шанс познакомиться с последними трендами индустрии, обзавестись новыми контактами, полезными знакомствами. Очень интересно. Приходите!»
    АО «Пуратос»
    Лилия Колесник, ведущий бренд-менеджер кондитерского направления
  • «Впечатления о выставке очень хорошие: понравилась и организация, и масштаб, и участники. Очень полезное мероприятие».
    Яндекс Лавка
    Варвара Сахарова, руководитель проектов СТМ
  • «Великолепная выставка! Встречи с коллегами, большой пул производственного оборудования как для централизованного производства, так и для гипермаркетов. Я для себя очень много почерпнула. Благодарю!»
    Лента
    Светлана Юрасова, директор по коммерции и развитию кулинарного производства и пекарни
  • «На территории России и стран СНГ Modern Bakery | Confex — это самое большое толковое профессиональное мероприятие в нашей сфере. Если вы занимаетесь этим бизнесом, вам нужно приезжать и нужно здесь быть. Самое ценное в бизнесе – это новые решения и контакты. Мероприятие крайне полезно для налаживания контактов. Хорошая организация. Приезжайте за новыми знаниями и технологиями!»
    Пекарня-кофейня «Зерно»
    Ахмед Али-заде, технолог, собственник
  • «Спасибо за организацию и коммуникацию с целевой аудиторией!»
    Abat
    Динара Черкасская, коммерческий директор
  • «Confex и Modern Bakery – это для меня прекрасный шанс познакомиться с последними трендами индустрии, обзавестись новыми контактами, полезными знакомствами. Очень интересно. Приходите!»
    АО «Пуратос»
    Лилия Колесник, ведущий бренд-менеджер кондитерского направления
  • «Впечатления о выставке очень хорошие: понравилась и организация, и масштаб, и участники. Очень полезное мероприятие».
    Яндекс Лавка
    Варвара Сахарова, руководитель проектов СТМ
  • «Великолепная выставка! Встречи с коллегами, большой пул производственного оборудования как для централизованного производства, так и для гипермаркетов. Я для себя очень много почерпнула. Благодарю!»
    Лента
    Светлана Юрасова, директор по коммерции и развитию кулинарного производства и пекарни
  • «На территории России и стран СНГ Modern Bakery | Confex — это самое большое толковое профессиональное мероприятие в нашей сфере. Если вы занимаетесь этим бизнесом, вам нужно приезжать и нужно здесь быть. Самое ценное в бизнесе – это новые решения и контакты. Мероприятие крайне полезно для налаживания контактов. Хорошая организация. Приезжайте за новыми знаниями и технологиями!»
    Пекарня-кофейня «Зерно»
    Ахмед Али-заде, технолог, собственник

КОНТАКТЫ

Мы всегда на связи и готовы помочь и ответить на все ваши вопросы!
MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX:
24–27 марта 2026 | Москва, Тимирязев Центр
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ

Modern Bakery Moscow | Confex
24–27 марта 2026

Выставочный комплекс «Тимирязев Центр»

Адрес: Москва, Верхняя аллея, 6с1
метро «Петровско-Разумовская»

24–27 марта 2026

Москва, Тимирязев Центр

*
Контакты
Быстрые ссылки