В студии Modern Bakery | Confex говорим о главном в мире шоколада – встречайте интервью с Лилией Колесник, ведущим бренд-менеджером кондитерского направления АО «Пуратос» и спикером бизнес-форума «Конфекс» 2025.
В этом выпуске:
А ещё обсуждаем все нюансы, с которыми сталкиваются производители кондитерских изделий, – обо всех особенностях и новых решениях смотрите в полном интервью на наших каналах:
► YouTube
► Rutube
#ModernBakery #Confex #Интервью #СпросиЭксперта
____________
Modern Bakery Moscow | Confex | Gotovo – кластер международных выставок оборудования и ингредиентов для хлебопекарного, кондитерского производства, производства готовой еды и полуфабрикатов.
24–27 марта 2026 | Москва, Тимирязев Центр
Подписаться на новости >>>
В этом выпуске:
- Анализируем текущую ситуацию на рынке какао – как обстоят дела с сырьём в 2025 году?
- Разбираемся, почему аутентичный вкус настоящего шоколада – это, во многом, искусство сохранения и тонкая работа с ароматами.
- Говорим о роли осознанного подхода в бизнесе и партнерствах с фермерами.
А ещё обсуждаем все нюансы, с которыми сталкиваются производители кондитерских изделий, – обо всех особенностях и новых решениях смотрите в полном интервью на наших каналах:
► YouTube
► Rutube
#ModernBakery #Confex #Интервью #СпросиЭксперта
____________
Modern Bakery Moscow | Confex | Gotovo – кластер международных выставок оборудования и ингредиентов для хлебопекарного, кондитерского производства, производства готовой еды и полуфабрикатов.
24–27 марта 2026 | Москва, Тимирязев Центр
Подписаться на новости >>>