В студии🥐Modern Bakery | Confex | Gotovo – Наталья Семенова, директор по маркетингу Polair Group.
Polair Group – постоянный экспонент Modern Bakery | Confex | Gotovo, группа российских компании,в которую входит несколько российских заводов, выпускающих холодильное оборудование Polair, торговое оборудование и витрины Carboma, холодильное оборудование Dazzl для ритейла, стеклянные фронты для магазиностроения Frosteco, пароконвектоматы и конвекционные печи Radax, технологическое оборудование для предприятий общественного питания Rada.
В новом выпуске обсудили, как сегодня меняются подходы к производству готовой еды и хлебобулочных изделий, какую роль в этих процессах играет автоматизация и какие решения становятся особенно востребованными рынком.
В интервью: 👉Решения Polair Group на Gotovo 2026. 👉Как меняется спрос на заморозку. 👉Почему аромат свежей выпечки влияет на средний чек в ритейле. 👉Какие задачи помогает решать автоматизация процессов. 👉Какие новинки Polair актуальны для хлебопекарного производства и индустрии готовой еды. 👉Как сегодня меняется спрос на хлебобулочные изделия.
#бизнес #gotovo #готоваяеда #оборудование #polair #bakery ____________ Modern Bakery Moscow | Confex | Gotovo – кластер международных выставок оборудования и ингредиентов для хлебопекарного, кондитерского производства, производства готовой еды и полуфабрикатов.