УСПЕШНЫЕ ПРОЕКТЫ НАЧИНАЮТСЯ ЗДЕСЬ

19 - 22 марта 2024

Modern Bakery Moscow | Confex

Международная выставка оборудования и технологийдля хлебопекарного и кондитерского рынков

КУПИТЬ БИЛЕТ со скидкой 50%

* Предложение ограничено

Москва, ЦВК "Экспоцентр"

не выставка - платформа развития

Международный выставочный проект Modern Bakery Moscow | Confex - это многогранный инструмент, позволяющий развивать бизнес и повышать квалификацию специалистов хлебопекарной и кондитерской отраслей.

Мы подготовили для вас обновленную Экспозицию технологических решений, а также пул Практических и Образовательных мероприятий, отвечающих на современные вызовы отрасли.

Modern Bakery Moscow | Confex - это единственная платформа в России и СНГ, которая охватывает весь цикл производства и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий.

для кого

Посещение рекомендовано

Топ-менеджерам и управленцам, технологам и специалистам хлебопекарных и кондитерских предприятий. Нас посещают ритейлеры, специалисты сегмента HoReCa, пекари и кондитеры, научное отраслевое комьюнити и другие специалисты отраслевых предприятий.

программа посещения

определитЕ цели

все в одном месте

Увидеть в экспозиции:

ОБОРУДОВАНИЕ И ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Оборудование для обработки, разделки теста и выпечки, прием, подготовка, хранение, транспортировка сыпучих и готовой продукции, спиральные конвейеры, отсадочные машины, холодильные шкафы, машины для производства вафель, линии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, хлебопекарные печи, оборудование для производства хлеба, хлебобулочных изделий, тестомесильные машины, комплектные пекарни, планетарные миксеры, экструдеры, аксессуары и инвентарь.

ИНГРЕДИЕНТЫ, СЫРЬЕ, ДОБАВКИ

Мука, хлебопекарные дрожжи, фрукты, ягоды, сахаросодержащие и масложировые продукты, начинки, глазури, хлебопекарные и кондитерские смеси, добавки-улучшители, закваски, ароматизаторы, разрыхлители, красители, ферменты, эмульгаторы.

ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И УСЛУГИ

Оборудование для оснащения ресторанов, кафе, магазинов, производства и реализации хлебобулочных и кондитерских изделий в сегменте HoReCa и ритейл, морозильные витрины, проектирование и строительство заводов, комплексное оснащение, фуд-трак.

УПАКОВКА И ТЕХНОЛОГИИ УПАКОВКИ

Машины для вакуумной упаковки, термоусадочной пленки, упаковочные линии, машины для заварки пакетов, клипсаторы, DoyPack упаковка, картонажные машины, блистерные и заверточные машины, мультиголовочные весовые дозаторы, коррекс упаковка и прочие упаковочные материалы.

ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Системы охлаждения, установки для глубокой и шоковой заморозки, увлажнители и др.

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА

Лабораторное оборудование и приборы для гигиены производства и технического контроля качества в кондитерских и хлебопекарных цехах.

производители и поставщики

экспоненты 2024

Мастер-классы

4 дня полного погружения в отрасль

20 мастер-классов от топовых шеф-пекарей и шеф-кондитеров

Бизнес программа

Актуальные тренды хлебопекарной отрасли

Все для хлебопека

Симпозиумы, брифинги, деловые клубы, круглые столы, конференции и семинары для владельцев и специалистов хлебопекарных предприятий:

  • Паблик-ток "Бизнес пекарен и кондитерских"
  • Симпозиум «Хлеб - основа здорового питания»
  • Симпозиум «PRO хлеб»
  • Деловой клуб «Лучшие региональные практики национального хлебопечения»
  • Брифинг Российского союза пекарей

Все для хлебопека

Симпозиумы, брифинги, деловые клубы, круглые столы, конференции и семинары для владельцев и специалистов хлебопекарных предприятий:

  • Паблик-ток "Бизнес пекарен и кондитерских"
  • Симпозиум «Хлеб - основа здорового питания»
  • Симпозиум «PRO хлеб»
  • Деловой клуб «Лучшие региональные практики национального хлебопечения»
  • Брифинг Российского союза пекарей

КАК ПОСЕТИТЬ

4 дня пользы

Билет действует 4 дня включает в себя:

  • масштабную экспозицию >200 производителей оборудования и ингредиентов
  • актуальную бизнес-программу >10 мероприятий
  • мастер-классы от топовых шеф-пекарей и шеф-кондитеров >20 мастер-классов

И все это - всего за 600 рублей!

1200 РУБ.

* Предложение ограничено

НаМ доверяют

наши ПОСЕТИТЕЛИ

Фото и Видео

Как ЭТО БЫЛО в 2023