Мастер-класс «Традиции на Пасху. Производственная адаптация»
2026-03-11 18:00
Мастер-класс «Традиции на Пасху. Производственная адаптация»
🎙Ведущий мастер-класса - Анна Грибанова, шеф-пекарь - консультант; преподаватель хлебного мастерства в GASTRONOMY INSTITUTE.
Посетив мастер-класс вы узнаете: ✅ рецептуры куличей и панеттоне ✅ как в разрезе микропредприятия организовать производственный процесс выпечки ✅ как сохранить качество продукта после заморозки
🗓25 марта, 10:30-12:30 📍Москва, Тимирязев Центр, зал «Вавилов», зона мастер-классов 2А150
🔗 Подробнее (https://modern-bakery.ru/annagribanova) Посещение – по билету на выставку. (https://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14447954&pcode=MB26-JVPLH)
До встречи на Modern Bakery | Confex!
🏓 Modern Bakery | Confex - Сайт (https://modern-bakery.ru/) 🌐 Modern Bakery | Confex - Вконтакте (https://vk.com/modernbakerymoscow) 📱 Modern Bakery | Confex - Telegram (https://t.me/ModernBakeryMoscow) 📲 Мы теперь и в MAX (https://max.ru/join/HiDqKNQ8mVyUyVF5r0GMTcJpM-GrxeOVhJ9JM9UMjAQ)