Открытый диалог «Ресторан. Пекарня. Кондитерская»🔔
2026-03-16 12:00
Открытый диалог «Ресторан. Пекарня. Кондитерская»🔔
Лучшая стратегия в кризис – поиск новых возможностей. Новое оборудование, новые ингредиентные и технологические решения, инновационные подходы – это то, за чем тысячи посетителей приезжают на выставки Modern Bakery | Confex | Gotovo. Деловая программа выставки – это источник новых идей и знаний.
В рамках открытого диалога «Ресторан. Пекарня. Кондитерская» 26 марта на выставке выступит Андрей Климов, руководитель продаж категории «Оборудование для бизнеса» и Avito Бизнес360. В своем выступлении он расскажет:
✅ Как масштабироваться в 2026 году? ✅ Кто покупает оборудование на Авито и что для них важно? ✅ Какое оборудование есть на Авито и какие преимущества площадки для покупателя ✅ Как запустить и развивать профессиональный B2B-профиль?
Также в рамках мероприятия выступят Юлия Лимина-Косачева, Кофепорт, ООО «Булки ПРО»; Ольга Киселёва, Masa Madre и Cafeteria de Madre; Антон Корнышов, запустил технологию хлеба на закваске в 53 проектах: пекарни, рестораны, кафе; Валентина Ефремова, сеть ремесленных пекарен Просвет (Вологодская область); Анастасия Анциферова, ресторанная группа «Это по любви» (кафе-пекарня Мука и Фартук). Модератор – Виктория Провкина, «ГОСТ-маркет».