25 марта в рамках выставки состоится дискуссия «Ингредиентный микс. Векторы развития и точки стагнации в фарватере индустрии хлебопечения»
Что обсудим:
✅Ситуация на рынке хлебобулочной продукции: игроки, тренды, взаимодействие с государством, конкурентами и розничной торговлей
✅Изменение конъюнктуры рыночного и потребительского спроса в сегментах хлебобулочных изделий
✅Сырьевой аспект: обеспеченность и развитие внутреннего производства ингредиентов для хлебопечения
✅Как изменился рынок ингредиентов для хлебопечения в основных категориях: комплексные смеси, живые системы, наполнители, глубокая переработка и новые технологии обработки сырья
✅Развитие глубокой переработки зерна и насыщения рынка сырьевыми компонентами для хлебопечения
🎙Модераторы:
Татьяна Савенкова, президент Союза производителей пищевых ингредиентов, председатель МТК/ТК 149 «Кондитерские изделия»;
Полина Семенова, исполнительный директор Союза производителей пищевых ингредиентов
🗓 25 марта, 14:00-17:00
📍Тимирязев Центр, зал «Вавилов», конференц-зал Bakery, 2D150
Организатор: Союз производителей пищевых ингредиентов
🔗Подробная программа (https://modern-bakery.ru/sppiunion)
🔗Посещение – по билету на выставку (https://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14447954&pcode=MB26-6W5BB)
До встречи на Modern Bakery Moscow | Confex | Gotovo!
Что обсудим:
✅Ситуация на рынке хлебобулочной продукции: игроки, тренды, взаимодействие с государством, конкурентами и розничной торговлей
✅Изменение конъюнктуры рыночного и потребительского спроса в сегментах хлебобулочных изделий
✅Сырьевой аспект: обеспеченность и развитие внутреннего производства ингредиентов для хлебопечения
✅Как изменился рынок ингредиентов для хлебопечения в основных категориях: комплексные смеси, живые системы, наполнители, глубокая переработка и новые технологии обработки сырья
✅Развитие глубокой переработки зерна и насыщения рынка сырьевыми компонентами для хлебопечения
🎙Модераторы:
Татьяна Савенкова, президент Союза производителей пищевых ингредиентов, председатель МТК/ТК 149 «Кондитерские изделия»;
Полина Семенова, исполнительный директор Союза производителей пищевых ингредиентов
🗓 25 марта, 14:00-17:00
📍Тимирязев Центр, зал «Вавилов», конференц-зал Bakery, 2D150
Организатор: Союз производителей пищевых ингредиентов
🔗Подробная программа (https://modern-bakery.ru/sppiunion)
🔗Посещение – по билету на выставку (https://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14447954&pcode=MB26-6W5BB)
До встречи на Modern Bakery Moscow | Confex | Gotovo!