🍫В рамках мастер-классов шефы рассказывают, как работать с шоколадом, показывают процесс темперирования и делятся уникальными рецептами, специально разработанными в Академии для различных сегментов рынка: кондитерские и пекарни, кафе и рестораны, производство десертов в домашних условиях.
🍫Ознакомиться с расписанием курсов, задать все интересующие вопросы и принять участие в практических мастер-классах ведущих шефов Академии вы можете на стенде компании 14-17 июня на Modern Bakery Moscow.