Modern Bakery
21- 24 МАРТА 2023
ЭКСПОЦЕНТР, МОСКВА
Ru
En
21 марта 2023
10.00-18.00
ЦВК Экспоцентр,
зал фуршетов, пав. 8

Регистрация
XV Симпозиум «ХЛЕБ – ОСНОВА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ»

«Хлеб для питания детей в школах. Какой он должен быть?»

В программе:
Модератор
Ильина Ольга Александровна
  • Ректор Международной промышленной академии, вице-президент Российского союза пекарей, доктор технических наук, профессор
10:00-13:30
Регистрация участников XV Симпозиума «Хлеб – основа здорового питания» на стенде МПА
Пав. 2.3, стенд 23А10
Вступительное
слово
  • Хохлова Ольга Николаевна - член Комитета Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации по социальной политике
  • Лялин Алексей Владимирович - президент Российского союза пекарей
  • Максимов Андрей Валерьевич - руководитель ООО «ИРЕКС ТРИЭР»
14.00–18.00
XV Симпозиум «Хлеб – основа здорового питания. Хлеб для питания детей в школах. Какой он должен быть?»
«Хлеб в школьном питании. Диетологические аспекты»
  • Пырьева Екатерина Анатольевна, руководитель лаборатории возрастной нутрициологии, кандидат медицинских наук
  • Сафронова Адиля Ильгизовна, ведущий научный сотрудник, кандидат медицинских наук ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

«Дети – будущие покупатели. Как вырастить поколение лояльных потребителей?»
  • Саркисян Варужан Амбарцумович, старший научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат биологических наук «Законодательные требования к хлебобулочным изделиям для питания детей школьного возраста»
  • Комоликова Лилия Ильдаровна, руководитель департамента развития ассортимента и маркетинга ООО «ИРЕКС ТРИЭР»

«Ассортимент масложировой продукции для выпечки изделий для детского питания»
  • Бабичева Светлана Геннадьевна, начальник отдела по технологической поддержке продаж маргариновой продукции ГК «ЭФКО»

«Хлеб для питания детей в школах. Опыт хлебопекарных предприятий»:
  • Рубина Екатерина Владимировна, ведущий маркетолог, ООО «Нижегородский хлеб», г. Москва
  • Миронова Наталья Васильевна, коммерческий директор ООО «Калининградхлеб», г. Королев, Московская область
  • Котова Любовь Сергеевна, заместитель генерального директора по коммерческим вопросам АО «Псковский хлебокомбинат», г. Псков ООО «Ярхлеб», г. Красноярск

Дискуссионная площадка

Открытая дискуссия. Вопросы – ответы.
Регистрация
Организатор