Modern Bakery
21- 24 МАРТА 2023
ЭКСПОЦЕНТР, МОСКВА
Ru
En

Не делайте этого!

Самые частые ошибки при производстве теста для пиццы и способы их устранения
24 марта 2023 г.
12:00-13:00
Виктория Еремеева, сооснователь, директор «Пицца Школа Россия», и Александр Богданов, сооснователь, главный тренер «Пицца Школа Россия», проведут мастер-класс для посетителей Modern Bakery Moscow «Не делайте этого. Самые частые ошибки при производстве теста для пиццы и способы их устранения»
Посетить мастер-класс
Ведущие мастер-класса:

Виктория Еремеева - сооснователь, директор «Пицца Школа Россия».

  • эксперт по трендам пицца-индустрии
  • организатор и ведущая прямых эфиров с мировыми экспертами по пицце
  • спикер отраслевых конференций и фестивалей
Александр Богданов - сооснователь, главный тренер «Пицца Школа Россия».

  • мастер-тренер Scuola Italiana Pizzaiolli
  • сертифицированный специалист Academia Pizza DOC
  • четырехкратный чемпион России по пицце
  • вице-президент Ассоциации пиццайоло России

«Пицца Школа Россия» - это профессиональные курсы по современным технологиям производства самых популярных стилей пиццы в России с сообществом более 8 000 участников. Это качественный консалтинг пиццерий России, как на стадии открытия, так и в момент оптимизации процессов и продукта.
Посетив мастер-класс, вы получите конкретные советы по решению проблем и предотвращению ошибок при замесе, созревании и выпечке теста для пиццы.
Мастер-класс подходит
для индустриальных и ремесленных производителей

Дата: 24 марта 2023
Время: 12:00-13:00
Место: ЦВК «Экспоцентр», Павильон 2.3, 23B20

Условия: бесплатно при покупке входного билета
Количество мест ограничено

Требуется регистрация на выставку Modern Bakery Moscow
Посетить мастер-класс