Официальное приветственное обращение: Международная Промышленная Академия

Приветствую и поздравляю Вас с открытием и проведением уже в 31-й раз ежегодной выставки инноваций и развития производства, рынка, научных разработок и образовательных программ для хлебопекарной и кондитерской отраслей.

Выставка «MODERNBAKERYMOSCOW» начиная с 1995 года является ведущей выставкой в области технологий, оборудования, ингредиентов, упаковки и информации для тех, кто причастен к производству хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России и многих странах мира. В последние годы активно начал развиваться и сегмент выставки – «CONFEX», посвященный рынку и производству сахаристых и шоколадных кондитерских изделий.

Международная промышленная академия (МПА) все эти годы является партнером выставки. Мы рады этому обстоятельству и гордимся им. Поддерживая выставку, мы надеемся, что несмотря на сложности текущего периода выставка пройдет с большим успехом, на стендах состоятся важные, полезные встречи и переговоры, на мероприятиях деловой программы будут рассмотрены многие проблемные вопросы и найдены решения сложных отраслевых задач.

В рамках деловой программы выставки в 17-й раз проходит ежегодный Всероссийский Конкурс «Лучший хлеб России – 2026». Организаторы конкурса – Российский Союз пекарей и МПА при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» проводят его с 2012 года. К выставке приурочено и проведение Всероссийского Конкурса «Печенье, пряники, вафли России – 2026», организаторы которого Ассоциация предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД» и МПА проводят его при поддержке Минсельхоза России, ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» и ВНИИКП – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН.

Уже традиционно на выставке Международная промышленная академия и Российский Союз пекарей проводят 18-й симпозиум «Хлеб – основа здорового питания» – «Производство, инновации, устойчивое развитие». МПА и Ассоциация предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД» проводят симпозиум «Печенье, пряники, вафли России». Все мероприятия МПА, проводимые на выставке, поддержаны Минсельхозом России, ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», ВНИИКП и посвящены знаковой дате в жизни нашей страны – 65-летию первого полета человека в космос – первого полета Юрия Алексеевича Гагарина на первом советском пилотируемом космическом корабле «Восток-1».

Надеемся, что конкурсы пройдут традиционно на высоком уровне и выявят лучших производителей хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а научно-практические симпозиумы дадут участникам новую полезную информацию для дальнейшего успешного развития хлебопекарного и кондитерского производства в нашей стране.

Желаю организаторам, участникам и посетителям выставки плодотворной работы, результативного делового общения и успехов, новых перспективных проектов и победы во всех начинаниях!

→ Приветствие (pdf)

____________

Регистрация для посетителей открыта! 50% скидка доступна по промокоду MB26-MA79R
<sub>Modern Bakery Moscow | Confex | Gotovo – кластер международных выставок оборудования и ингредиентов для хлебопекарного, кондитерского производства, производства готовой еды и полуфабрикатов.

24–27 марта 2026 | Москва, Тимирязев Центр

→ Подписаться на новости</sub>