«Ритейл Покупает Хлеб» 21 марта


T_ypCrQpMjo.jpg


Переговоры хлебопёков и кондитеров с закупщиками «Ритейл Покупает Хлеб»  21 марта

Объявленные потребности сетей на встречу

Хлебобулочные изделия
• Хлеба, сдоба, слойка - свежие, 10+ суток
• Тостовые хлеба
• Локальные поставщики свежих ХБИ с мин заказом «от лотка»:  Москва, МО, Тверь
• Долгосрочные хлеба: багеты, хлеб функциональный, зерновой; 120+ суток.

Замороженные полуфабрикаты
•Сдоба и слойка со сладкой и гастрономической начинкой (начинки картофель-грибы, кура, капуста, сыр, ветчина-сыр)
 • Багет классический 200 гр
• ЗПФ 80% готовности, без расстойки: хлеб, батон, сдоба, слойка.

Мучные кондитерские изделия
• Печенье сахарное, сдобное
• Вафли
• Кремовая кондитерка,  10 - 90 суток.
• «Кремовая»  кондитерка, 180+ суток, теплая полка

Новая потребность - ПИРОГИ!
Сети впервые объявили о потребности в замороженных готовых сдобных пирогах со сладкими и гастрономическими начинками, пирожках, сочнях, сдобе.
Подписывайтесь и получайте еженедельные новости в удобном формате